Zubereitung
ZUBEREITUNGSZEIT: 5 MINUTEN, KÜHLUNG: 2–3 STUNDEN
Die Mandeln goldgelb-knackig rösten und abkühlen lassen. Die Argatine in der Mandelmilch glatt einrühren
und 2 Minuten aufkochen. Unter Rühren etwas abkühlen und ⅔ der gerösteten Mandeln unterheben. In kleine,
festliche Schalen/Gläser füllen und kühlen. Vor dem Servieren mit den restlichen Mandeln bestreuen und mit
Minze dekorieren.
MandeldessertNährwert-Angaben pro Person
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Energie (kcal) | 147 kcal |
| Energie (kJ) | 617 kJ |
| Fett | 13,3 g |
| BE | 0 BE |
| Eiweiß | 6 g |
| ß-Carotin | 30 μg |
| Vitamin D (Calciferol) | 0 g |
| Gesamte Folsäure | 11,2 μg |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Cholesterin | 0 g |
| Harnsäure | 10,3 mg |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,6 g |
| Eicosatetraen-, Arachidonsäure | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| n-3-Fettsäuren | 11 mg |
| n-6-Fettsäuren | 2,9 g |