Frage 1/5
Wie viele Kilo Zucker nimmt ein Mensch in Deutschland durchschnittlich im Jahr zu sich?
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Richtig!

Unglaublich aber wahr: Um 1800 lag der jährliche pro Kopf Verbrauch noch bei 2 kg. Momentan liegt der Durchschnittverbrauch bei 45 kg raffiniertem Zucker im Jahr. Das entspricht einer Menge von 125 Gramm täglich – das sind 25 Teelöffel!

Quelle: BINDER, Franz/WAHLER, Josef: Zucker – der süße Verführer, Alles Wissenswerte und praktische Gesundheitstips, VAK Verlags GmbH, Kirchzarten, 2004

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Frage 2/5
Wie vielen Stücken Würfelzucker (1 Stück entspricht 3 g) entspricht der Zuckergehalt einer handelsüblichen Flasche Tomaten-Ketchup (300ml/ 342g)?
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Richtig!

Richtig! Eine Flasche Tomaten-Ketchup enthält 72,8 g Zucker, das sind 21,3 g pro 100 g. Das entspricht in etwa dem Zuckergehalt von 100 g einer mit Fruchtzucker gesüßten Konfitüre/Marmelade.

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel Version II.3.1., Max Rubner-Institut, Standort Karlsruhe, Stand 4. April 2008
Frage 3/5
Schätzen Sie: Wie viel Gramm Zucker enthält fettarmer Joghurt mit Früchten?
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Richtig!

Viele Verbraucher lassen sich von der Bezeichnung „fettarm“ in die Irre führen und kaufen die vermeintlich „gesunden“ Lebensmittel. Was Viele nicht wissen: Zucker wird von den Herstellern gerne zur Verbesserung des Geschmacks eingesetzt. Doch nicht nur das. Gleichzeitig ist Zucker eine billige und gewichtsfördernde Zutat (Netto-Gewicht).

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel Version II.3.1., Max Rubner-Institut, Standort Karlsruhe, Stand 4. April 2008
BINDNER, Franz/WAHLER, Josef: Zucker – der süße Verführer, Alles Wissenswerte und praktische Gesundheitstips, VAK Verlags GmbH, Kirchzarten, 2004
Frage 4/5
Wie viele Kalorien enthalten 100 Gramm Zucker?
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Richtig!

100 Gramm Zucker enthalten 406 kcal, bzw. 1700 kJ. Um die Kalorien wieder zu verbrauchen, müsste man zum Beispiel ca. 70 Minuten ununterbrochen Tennis spielen.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel Version II.3.1., Max Rubner-Institut, Standort Karlsruhe, Stand 4. April 2008
BINDNER, Franz/WAHLER, Josef: Zucker – der süße Verführer, Alles Wissenswerte und praktische Gesundheitstips, VAK Verlags GmbH, Kirchzarten, 2004

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Frage 5/5
Wie viel Prozent Zucker enthalten Knusper-Müslis (Fertigmischung) im Durchschnitt?
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Richtig!

Richtig! Hätten Sie gedacht, dass sogar vermeintlich gesunde Knuspermüslis so viel Zucker enthalten? Schauen Sie also auf den Zuckergehalt. Es gibt auch Müslis mit weniger Zucker.

Quelle: BINDNER, Franz/WAHLER, Josef: Zucker – der süße Verführer, Alles Wissenswerte und praktische Gesundheitstips, VAK Verlags GmbH, Kirchzarten, 2004

Leider falsch.

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Gratulation!

Sie haben alle Fragen richtig beantwortet und somit Ihr Wissen zum Thema Zucker unter Beweis gestellt.

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